存放潮湿的瓜子需要注意以下几点:
1. 清洁瓜子:将潮湿的瓜子放在纸巾上,轻轻擦拭一下,去除表面的水分和尘土。
2. 制干瓜子:将擦拭干净的瓜子放在烤箱/微波炉内用中小火慢慢加热,让其逐渐变干,这样可以将水分蒸发掉,确保储存时不会发霉变坏。
3. 选择适当的容器:选用干燥透气的容器,最好是有盖的罐子或袋子,避免水汽积聚在瓜子上,导致霉菌的滋生。
4. 添加防潮剂:在储存瓜子的容器中添加几个干燥剂或食用石灰石块,可以帮助吸收盒内水分和水汽,减少瓜子受潮的机会。
5. 妥善储存:将制干的瓜子倒入容器中,并加盖密封。定期检查并分拣出有坏迹象的瓜子,更换容器内的防潮剂。储存的地方应该干燥通风、避免受潮,温度适宜,避免暴露在阳光下或高温环境中。
6. 正确食用:瓜子吃多了会卡住牙齿,还会导致肠胃不适,因此,存放好的瓜子食用时,最好适量,不能过度贪食,以免对身体健康有影响。