1. 对身体健康有害：生料酿酒不经过杀菌处理，其中存在着大量的细菌和微生物，这些微生物在人体内会产生有害的代谢产物，并对肝脏、胃肠等器官造成损害，对人体健康产生负面影响。
2. 引发食品安全问题：生料酿酒不仅存在卫生问题，还容易导致酒精含量过高或不均匀，威胁人们的生命安全。同时，在生产过程中控制不严，可能引起酒类中添加化学物质的问题，对人体健康造成损害。
3. 缺乏标准化生产：生料酿酒是非正规的传统酿造方法，缺乏标准化的生产流程和监管机制，可能存在假冒伪劣、夹杂异物等问题，无法保证产品的质量和安全性。
4. 不利于环境保护：生料酿酒需要使用大量的天然资源，如水、玉米、小麦等原料，以及木材等作为燃料，这些资源的使用会对环境产生影响，加剧资源消耗和生态环境的破坏。
5. 不符合时代发展：随着科学技术的进步和人们生活水平的提高，更加注重健康和安全的饮食和生活方式已成为时代的潮流。生料酿酒不符合现代饮食和消费观念，应当逐渐淘汰与取缔。
