炒米饭是一道家常菜，也是中国人餐桌上的重要食品。下面是如何炒米饭的几个步骤：
1. 准备米饭：先将米洗净，然后加入清水，放进电饭煲或者锅里煮熟。熟了的米饭可以先放置一段时间保持松散的状况。
2. 切配料：鸡蛋、洋葱、胡萝卜、豌豆等配料可以按照自己的口味准备。用刀将它们切成小块备用。
3. 热锅入油：在锅中放少量的油，待油烧热后将配料逐步倒入翻炒至熟。
4. 放入米饭：将炒好的配料推到锅边，为锅中的空位腾出位置，倒入煮好的米饭，然后加入盐和胡椒等调料，继续翻炒均匀。
5. 加入酱油：如果喜欢口感咸香，可以在炒好的米饭中加入少量酱油并继续翻炒至饭粒均匀染色。
6. 成品出锅：将炒好的米饭装到盘子中，点缀一些葱花或者香菜提升美感即可。
总体来说，炒米饭主要就是将配料和米饭加热翻炒。根据个人口味，还可以加入一些自己喜欢的调料，例如蒜末、姜末等。
