别克行人保护系统是一种重要的汽车安全功能，可以在发生碰撞时减少行人受伤的风险。但在某些特定情况下，可能会需要取消这种功能。下面是取消别克行人保护系统的方法：
1. 查找说明书：首先，驾驶员应该仔细查看车辆的说明书，寻找是否有取消这种安全系统的方法。
2. 按钮或设置：如果车辆配备了相应的按钮或设置功能，可以通过这些操作来取消行人保护系统。通常在车辆的控制板或娱乐系统中设置菜单里有关于该功能的选项。
3. 使用 OBD 接口：驾驶员可以使用 OBD 工具来访问车辆电子控制单元（ECU），并通过修改参数来关闭行人保护系统。但需要注意，这种方法需要专业技能和设备，并且很可能对车辆保修等方面产生影响。
4. 去专业维修站点：如果以上方法并不可行，驾驶员可以前往专业汽车维修站点，寻求帮助取消行人保护系统。
无论采取何种方法，驾驶员应该谨慎操作，确保不会因此危及自身以及他人的安全。同时也需要了解行人保护系统的重要性，合理使用这种安全功能。
