四川作为中国的一个省份，在悠久的历史进程中，留下了诸多著名的传统特产，下面列举了四川出产的一些特色特产。
1. 四川火锅：可以说是四川美食的代表之一，以辣味和麻味著称，条件允许时，必须要尝试一次。
2. 宜宾燃面：宜宾和湖南有很多相似之处，包括辣椒面，但是燃面则是宜宾特有的，用于丰盛宴席不胜枚举，最好来一次燃面已在当地驻留。
3. 美人池豆腐乳：作为四川出口到日本的特色豆腐乳品牌，美女池豆腐乳也成了四川的代表之一，不常见但口感很好。
4. 都江堰竹叶青酒：选用竹笋水蒸馏而成，这种酒在井冈山等地同样也产，据说尝CD效果很显著。
5. 岳阳楼月饼：虽然是岳阳出产，却在四川非常有名，岳阳楼月饼以芝麻米馅和莲蓉馅为主要传统口味。
