中法建交是指中国和法国正式建立外交关系的事件。具体来说，中法建交发生在以下时间点：
- 时间：1964年1月27日
- 地点：北京
以下是更详细的分点回答：
- 1964年开始：在1950年代末和1960年代初，中国共产党领导下的政府开始与许多西方国家拓展外交关系，其中包括法国。这一时期也是中法关系从无到有的阶段。
- 1963年：法国总统戴高乐派全权代表前往北京进行秘密性质的会谈，双方就缓和和建立正式外交关系等问题达成了共识。
- 1964年1月27日：中法建交正式宣告，法国成为首批承认中华人民共和国的欧洲国家之一。当天，中法两国政府同时发布声明，确认互相派遣大使等外交事宜，并表示双方将以互相尊重、平等相待、互利共赢、友好合作为基础加强交流与合作。
- 1964年至今：中法两国的外交关系随着时代的变迁持续发展，并且在经济、文化和社会领域有着广泛的合作与交流。尤其是21世纪以来，中法关系越来越密切，两国在气候变化、能源开发、科技创新等领域的合作也取得了显著的进展。
