吃鸡八星是一种网络流行语，其含义是对一个玩家在“绝地求生”游戏中取得胜利的赞扬。具体解释如下：
1. 吃鸡：指在“绝地求生”游戏中获得胜利，因为游戏中需在最后存活者获胜。
2. 星级评定：通常情况下，评定“绝地求生”游戏玩家表现的标准有许多，如击杀人数、参加人数、用时等。其中，星级评定是根据以上标准总分统计而来的。
3. 八星评定：因为绝地求生目前从最高到最低为十星到一星，八星评定相当于是达成了比较高水平的胜利。
4. 表示祝贺和赞扬：一般情况下，吃鸡八星被用作对胜利者的祝贺和赞扬，是一种客套化的说法。
总而言之,“吃鸡八星”的意思与“恭喜你在绝地求生中获得了八星的表现评定”的意思相当。
