长年菜是一种常见的热带和亚热带地区的蔬菜，具有丰富的营养价值和医疗价值。不同地区有各种不同的名称，以下是一些常见的名称和相关信息：
1. 长年青：在中国南方、香港、澳门等地叫做长年青，属于茄科夹竹桃属，叶片呈长条形，味道清香可口，常用来制作汤、小菜等。
2. 菠菜苣：在东南亚地区称为菠菜苣，也叫接骨木叶或接骨草，含有大量的蛋白质、铁、钙等营养成分，能够帮助补血和壮筋骨。
3. 加里曼丹菜：在马来西亚的沙巴和砂拉越州叫做加里曼丹菜，直接食用时味道略苦，但非常适合烹调成鱼或肉类菜肴，在当地深受欢迎。
4. 捷克韭：在台湾称为捷克韭，味道具有浓重的蒜香味，是一种常用的烹饪材料，通常和肉类或豆腐一起入菜。
5. 芥花菜：在广东地区称为芥花菜，与西兰花、花椰菜等属于同一科的植物，含有丰富的胡萝卜素和维生素C等营养成分，可保护肝脏、促进消化等。
总之，长年菜是一种非常好吃、营养价值高的蔬菜，在不同地区又有各种不同的名称，但它们对我们的身体健康都有着重要的贡献。
