1.口感:炼乳泡咖啡会使咖啡变得过甜,并且有一种淡淡的奶油味,不符合传统咖啡口感。
2.健康:研究表明,长时间饮用含有大量糖分的饮料会增加患糖尿病和肥胖症的风险。因此,为了保证健康,不建议过度食用炼乳泡咖啡。
3.文化:在国内,咖啡是一种新兴饮品,并且大多数消费者对于咖啡的味道和口感比较挑剔,所以炼乳泡咖啡可能不会被大众所接受。
4.成本:使用炼乳泡咖啡的成本高于使用普通牛奶,因为炼乳的价格相对较贵,并且炼乳泡咖啡的制作过程更复杂,需要更多的时间和精力。
5.美学:炼乳泡咖啡的色泽呈现为浅黄色,不够漂亮,与其他咖啡饮品相比缺少美观性,之所以一些咖啡店会出售,也是基于小众创新。