咖啡伴侣是一种可以添加到咖啡中的食品添加剂，具有以下作用和用途：
1. 调节甜度：咖啡伴侣通常含有糖和/或甜味剂，可以使咖啡变得更加甜味。
2. 调节口感：咖啡伴侣的质地和颜色可以改变咖啡的口感，使其更加柔顺和滑顺。
3. 代替奶制品：对于不能耐受乳制品的人来说，咖啡伴侣可以作为牛奶的替代品。
4. 加强口味：咖啡伴侣中可含有各种香料和香精，能够增添不同口味的咖啡。
5. 改善咖啡的质量：有些低质量的咖啡可以通过加入咖啡伴侣来改善口感和风味。
总之，咖啡伴侣不仅可以提高咖啡的口感和风味，还可以满足不同人群对于咖啡甜度和奶味的需求。
