1.海鲜类食物：海鲜类食物中含有大量的蛋白质和微生物，隔夜后容易变质变味，并产生有害物质，不易消化或导致食物中毒等问题。
2.豆腐：豆腐属于容易滋生细菌的食品，如果放置时间过长，就容易引起腐败变质，会对人身体带来不好的影响。
3.熏制品：熏制食品可以通过熏制的方式保持其中的营养成分和口感，但这类食品藏有高浓度的盐分、病原微生物，容易通过短时间的放置而变质，甚至可能为食者带来危害。
4.生肉：隔夜后的生肉几乎都已经开始腐烂，非常容易引起肠胃疾病和食物中毒。
5.果汁：果汁内的维生素很容易被氧化并失去活性，可能变酸或发霉，会对人体健康造成伤害。
总体而言，入口前失效的食材应该避免进食，特别是对身体较弱的人或小孩，应格外谨慎，最好是及时处理避免不必要的食品安全隐患。
