杭州飞西宁要5小时的原因主要有以下几个方面：
1. 航线距离较长：杭州与西宁之间的航线距离比较远，大约为1,700公里左右，需要一定的时间才能到达。
2. 航班转机：由于西宁并非繁忙的国际航空枢纽城市，所以很多从杭州飞往西宁的航班都需要中途转机，增加了飞行时间。
3. 飞行速度：现代喷气式客机的平均飞行速度大约为900公里/小时左右，虽然很快，但在长途飞行中也需要消耗一定的时间。
4. 影响航班的因素：天气、空中管制、机场交通等因素均可能影响航班的时效，使其延误或提前到达。
总之，杭州飞西宁需要5个小时的时间，是多种因素共同作用的结果，希望旅客们能够提前做好行程规划，掌握好飞行时效，以免造成不必要的困扰。
