葫芦怎么做

2023-07-29 27阅读

葫芦的做法如下:

1. 准备材料: 葫芦、油、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、姜片、大蒜。

2. 切葫芦:将葫芦洗净,削皮,切成大小一致的块状或片状。

3. 热锅凉油:将锅置于火上,放入适量的油,油热后放入姜片和蒜片爆香。

4. 翻炒葫芦:将葫芦放入锅中,翻炒至微黄色。

5. 调味料:加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精等调味料,继续翻炒。

6. 加水:根据自己的口味加水,收汁。

7. 盛盘:将葫芦装盘即可食用。

提示:葫芦先用清水浸泡一下,有助于去除表面的苦味。

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