奶块法典是指将乳制品中的固体物质分离出来，使其成为一个块状的物质。奶块四阶法典是针对奶制品的一种加工方法，将沉淀物质与水分离，并使之凝结成一个固体块，达到延长保存期限和方便运输的作用。下面是奶块四阶法典的详解：
1. 均质：在奶制品中加入一定量的乳化剂，通过高压打散技术将其分散均匀。
2. 过滤：使用专业的过滤设备将乳制品中的杂质及杂物进行过滤，使得乳制品更加纯净。
3. 调配：在经过均质和过滤后，将乳制品放入容器中进行调配，使得其中的各种成分比例合理，从而促进沉淀凝结。
4. 凝结：使用专业的搅拌设备，在适当的温度和时间条件下将乳制品中的固态物质与水分离开来凝结成为一个块。同时，控制好温度和时间，可使得成品颜色、口感等更加均匀和顺滑。
以这种方式生产出来的奶块可以在保存期内保持新鲜口感，方便运输和储存。除此之外，奶块制品还可以提高乳制品的营养价值，还有较为深入广泛的应用和市场需求，因此其在现代食品生产行业中具有广泛的应用前景。
