张家口是中国重要的粮食生产基地之一，拥有丰富的农业资源，因此特产也非常丰富。以下是张家口的一些土特产：
1. 张北黑山羊：这是张家口著名的特产，肉质鲜美，营养丰富。
2. 青龙涧松花茶：这是张家口独有的名茶，以松树叶和茶叶组成的茶坯为原料制成，茶汤呈黄绿色，滋味清香回甘。
3. 平泉驴肉火烧：平泉县的传统名吃，火烧皮酥、馅嫩，驴肉味道特别鲜美。
4. 张北胡桃：张北县以出产优质胡桃而闻名，果仁质量好，口感香甜。
5. 承德烤肉串：虽然不是严格意义上的张家口土特产，但张家口市民非常喜欢吃承德的烤肉串，肉串浓郁的香气和口感让人回味无穷。
6. 蔚县花掌面：蔚县特有的面食，面条似爪子，操作难度极高，口感细滑、弹牙。
7. 张家口慕名手工油饼：这是张家口历史悠久的特产之一，外形圆润，颜色金黄，香气扑鼻，油饼里面夹杂花生、蛋皮、千层酥等食材。
8. 尚义葡萄干：尚义县是中国重要的葡萄产区之一，产出的葡萄干有着口感鲜美、营养丰富的特点。
以上就是部分张家口的土特产，不同的特产有着不同的风味和文化背景，是中华美食文化宝库中的一颗闪亮明珠。
