鸳鸯板是一种流传于中国北方的特色小吃，在许多地区还有其他的名字，比如：
1. 马蹄糕：因为形状像马蹄而得名。
2. 素夫妻肺片：其实并没有肺片，只是口感类似，夫妻搭配也是象征着两个人的爱情。
3. 干煸鸳鸯板：这是一道以豆干和黄瓜制成的凉菜，口感清脆。
4. 鸳鸯条：和鸳鸯板类似，但是形状更扁平，由绿豆面和黄豆面拌制而成。
5. 高丽棒子：韩国的一种类似鸳鸯板的食品，也是由绿豆面和粉条拌制而成，可搭配其他食材一起炸。
不同地区的鸳鸯板，口味、制作方法和用材都不同，但是都能给人带来极致美味的享受。
