一个去皮鸡腿的蛋白质含量会受到以下几个因素的影响：
1. 鸡腿的大小和重量：不同大小和重量的鸡腿所含蛋白质的量也会有所不同。
2. 去皮与否：去掉鸡腿皮可以减少脂肪摄入，但会降低蛋白质含量。
3. 烹饪方式：如何烹饪鸡腿也会影响其中的蛋白质含量。比如水煮、烤、油炸等方式对蛋白质的含量影响不同。
4. 鸡腿的来源：不同品种的鸡和不同养殖方式的鸡腿所含蛋白质的量可能也有所差异。
一般来说，每100克去皮鸡腿可能包含约20克左右的蛋白质。但具体情况还需要根据以上因素进行评估确定。
一个去皮鸡腿大概多少蛋白质
