1. 颜色
白烟通常是灰白色或浅灰色的烟雾，而黑烟则是深黑或深灰色的烟雾。
2. 味道
白烟的味道相对较轻，通常没有刺鼻的气味。而黑烟则常带有污染性强、难闻的气味，因为其含有明显的碳化物和其他有毒化学物质。
3. 成因
白烟通常由不完全燃烧引起，也可能是来自烟囱或烤箱等家庭设备的正常排放物。而黑烟则通常来自火灾中的燃料烧化过程，表明燃烧过程不完全或燃烧物表面积太大。
4. 热度
通常情况下，白烟比黑烟较为温和，温度不会太高。而黑烟则往往伴随着高温和火势，一旦遇到易燃物质容易引起燃爆等事故。
5. 对人体及环境的影响
白烟通常对人体及环境的影响较小，不易产生大量杀伤力。而黑烟则可以直接对人体和环境造成危害，它所含的有毒化学物质及颗粒物可能对视觉、呼吸及身体健康产生严重损害。同时，黑烟排放也会加剧空气污染和大气环境恶化。
综上所述，火灾中产生的白烟与黑烟有明显的差异，我们需要在观察到白烟或黑烟时采取相应的应对措施以确保人员和环境的安全。
