豆腐是一种营养丰富的食品，可以直接食用。以下是豆腐直接食用的注意事项：
1.新鲜豆腐买回来后需放在冰箱冷藏室中保存，尽快食用，不能存放过久。
2.豆腐不必煮熟，可以切成块、片或丝，再加入适量的调料，即可食用。
3.豆腐质地软嫩，易碎，切割时要轻柔，以免变形。
4.豆腐本身味道淡，搭配不同的佐料和蔬菜，可以做出味道多样的美食。
5.豆腐含有高蛋白、低脂肪，多食有利于减肥，但因为豆腐中含钙较多，可能会影响消化系统功能，容易引起胃胀、肠胀气等症状。
总之，豆腐直接食用营养丰富、方便实惠，但也需要注意食用量，以免导致不良反应。对于身体虚弱或胃肠道不适者，建议先咨询医生建议后再食用。
