麻辣烫生包装打包需要合理和科学的方式，保证食品的卫生和安全。以下是一些建议：
1. 清洁卫生：在打包前，必须先将传菜盘、菜板和切菜刀、碗、筷子等材料进行彻底清洗和消毒。
2. 细心分装：请使用干净的食品筛将食材分别挑出来，分装在适量的容器上，并根据要求添加适当的调味品，保持食品的美味。
3. 保温：热气上扬的食品，不能过早的装袋，这样会让食物变质、蒸汽不畅等问题。建议将食品分装在防油污、防潮霉的密封袋或小盒子中，同时隔层置一块吸湿纸巾，并及时道路。
4. 标签标明：包装好后，要在外面标注好食品的名称及用途、保质期等重要信息，方便顾客知道所购买产品的实际情况。
5. 随赠：为了增加客户关注度，提高他们对商家评价和品牌影响力，可根据商家自己的资源优势，考虑一些小礼品或优惠券等随赠措施，提高顾客满意度，从而达到口碑和经济效益的双重好处。
