酒在何时可以冰冻是一个常见的问题，实际上取决于许多因素。以下是您可能需要了解的几个关键点：
1. 酒的类型：不同类型的酒有不同的酒精含量，从而影响酒易冰冻的温度。例如，啤酒在通常情况下不会冰冻，因为其酒精含量较低，通常在4～6％之间。另一方面，烈性酒，如伏特加，威士忌和龙舌兰酒，酒精含量达到40％或更高，容易冰冻。
2. 温度：当涉及到饮料的冰冻问题时，温度是非常重要的。如果把酒置于很低的温度下，那么即使酒精含量很低，酒也会冰冻。然而，在一般情况下正常的冷冻温度是-18℃，这是非常冷的温度，甚至高酒精饮料，例如白兰地或烈酒也只有在非常低的温度下才会开始结冰。 常规家用冰箱的冷藏室最高可到0℃，这种情况下一般的啤酒是在会非常凉爽但不至于冰冻。
3. 容器：当涉及到饮料的冰冻问题时，容器也很重要。例如，如果将酒置于一个大口径的玻璃瓶中，酒会冰冻的比较慢，因为气体能够轻松逃脱。另一方面，如果将酒置于密封性好的小瓶中，酒会很快地开始冰冻。
综上所述，饮料何时开始结冰取决于多个因素，包括温度、容器以及饮料的类型。 烈性酒可能会在冷温度下冰冻，而啤酒通常就不会。 但在正常家用环境下，一般酒不会结冰，就算能有些结冰也很难得到完全冰冻（除非操作者故意调低温度等异常操作）。
