1. 鸡肉：冬阴功火锅中最常用的蛋白质来源之一，可增添火锅汤的鲜味和口感。
2. 牛肉：在火锅中烫过后入味，口感柔嫩，味道浓郁。
3. 羊肉：肉质细嫩，含丰富的蛋白质和维生素，适合冬季食用。
4. 苦瓜：苦瓜有清热解毒，降火消肿的功效，入口清香微苦。
5. 土豆：土豆富含淀粉质，口感细腻软糯，回味无穷。
6. 豆皮：豆皮吸汤性好，入口爽脆，是一种低热量的蛋白质食品。
7. 卷心菜：卷心菜富含维生素C、K和纤维等营养成分，能够增强免疫力。
8. 木耳：木耳富含多种维生素及微量元素，具有润肺、养血、降低胆固醇等多种功效。
9. 青菜：青菜富含叶绿素、膳食纤维等营养成分，有助于保护消化系统的健康。
10. 豆腐：豆腐富含优质蛋白质和多种营养元素，入口柔滑细腻，是火锅中的必选之一。
