可以用微波炉加热潮湿的瓜子,但需要注意以下几点:
1. 不能连续加热过久:若一次加热时间过长,超过2-3分钟,容易使瓜子过烤,产生焦味,且营养成分会流失。
2. 需要多次翻动:由于微波炉对于瓜子的热量不够均匀,需要在加热的过程中多次翻动和调整瓜子的位置来确保瓜子受热效果均匀,避免出现烤焦或者未熟的情况。
3. 完全干燥后再放入储存:瓜子在微波炉中加热的过程中,会散发出潮湿的水分。如果没有让瓜子完全干燥,那么保存起来容易受到潮气影响而变质。
4. 切勿用塑料袋或塑料盒进行加热:塑料容器在高温下会释放出有害物质(如BPA),应该使用微波炉专用的玻璃器皿或陶瓷盘进行加热。
5. 瓜子有可能爆裂:由于瓜子内部含有较大的水分,微波炉加热的过程中容易使外层表皮干燥,但内部水分丰富,而产生膨胀和爆裂情况。因此需要控制好加热时间和温度,或者在瓜子外层用刀片割出缝隙,使水分释放出来,也可以避免爆裂的风险。