1. 观察外观: 成熟的榴莲表面有裂缝，颜色呈黄褐色而非绿色。未成熟的榴莲表皮多为淡绿色或浅黄色。
2. 闻味道: 成熟的榴莲具有浓郁的香味，而未成熟的榴莲则没有这种浓郁的香味。
3. 按摩感受: 成熟的榴莲表皮柔软较易压陷，而未成熟的榴莲表皮硬且不易变形。
4. 重量感受: 成熟的榴莲重量相对更重，因为里面的果肉含水分多，反之未成熟的榴莲比较轻。
5. 看果柄: 若果柄容易剥落，可以判断榴莲已经成熟。
总体来说，判断榴莲是否熟了主要看外观颜色、香味、柔软程度、重量和果柄的情况。综合判断后可达到较为准确的成熟度鉴别。
