羊肉是一种易腐食品，因此需要妥善存储以免引发细菌滋生而导致食品中毒。常温下的羊肉放置时间通常不应超过 2 小时，而且要注意以下几点：
1. 温度：羊肉需要保存在冰箱或者低温环境下。如果气温较高，存放时间将明显缩短。
2. 包装：将羊肉包装好后，储存在密封袋中有助于减少细菌滋生。
3. 新鲜度：羊肉越新鲜，保存时间就越久。因此在购买羊肉时务必确认其新鲜度。
4. 食用前提前解冻：如需解冻，最好把羊肉放在冷藏室中缓慢解冻，以免影响羊肉的口感。
总之，如果正确存储羊肉，它可以在冷冻状态下保存数个月，而在冷藏状态下，能够保持新鲜大约 3-5 天左右。但是，在常温下的羊肉最好在两小时内食用，以确保健康和安全。
