格瓦斯是一种传统的波罗的海国家饮品，其种类如下：
1. 酸格瓦斯：主要成分是发酵黑面包和水。通常会添加水果、香料或糖等调味料。
2. 甜格瓦斯：与酸格瓦斯相比，其调味料更多样化，可以添加浆果、水果、蜂蜜等，口感更甜。
3. 果汁格瓦斯：将新鲜水果汁或果酱加入酸格瓦斯中制作而成，增加了果香味并且含有更多的营养成分。
4. 啤酒格瓦斯：与上面三种格瓦斯不同，这种饮品将啤酒和酸格瓦斯混合而成，口感温和，适合啤酒桌上享用。
总体来说，格瓦斯是一种口感独特、有着悠久历史文化背景的饮品，也是波罗的海地区人民日常饮食中不可或缺的一部分。
