要打开苹果11后台，需要按照以下步骤进行操作：
1. 首先，在主屏幕上找到“设置”应用程序，并点击进入。
2. 在设置页面中，向下滑动直到看到“通用”选项，然后点击进入。
3. 在通用页面中，再次向下滑动直到发现“关于本机”选项，点击进入。
4. 在关于本机页面中，往下滑动到底部，找到“名称”的下方，便会看到“版本号”一项。
5. 在版本号下面向下滑动数次就能看到“开发者选项”或者“全新后台”（具体名称可能因不同的iOS版本而略有不同）。
6. 点击进入“开发者选项”或者“全新后台”页面，可以在其中设置和调整苹果11的各项参数和属性，以达到自己想要的效果。
除了以上步骤之外，还可以通过在搜索框中关键字搜索“开发者选项”或“全新后台”等词语来快速访问苹果11后台界面。注意，在打开后台后，用户需要小心操作，避免误修改各种敏感参数，导致设备无法正常运行或造成其他不良后果。
