1. 使用白醋和碱水混合：将白醋和碱水按照1:1的比例混合，然后将混合液倒入锅内，并用冷水冲洗。白醋和碱水都具有去除油腻的作用，同时还可以杀菌消毒。
2. 使用柠檬汁或淀粉水：将柠檬汁或淀粉水涂在锅底，并轻轻搓洗。柠檬汁和淀粉都具有酸性，可以帮助去除油腻和异味。
3. 使用盐和水：将盐和水混合，然后涂抹在锅底，并用布或刷子蘸水擦拭。盐具有吸附油腻的作用，同时也可以去除异味。
4. 使用漂白粉：将漂白粉和水混合成糊状物涂在锅底，30分钟后清洗即可。漂白粉可以去除污渍和异味，但需要注意使用时要加水稀释，以免腐蚀锅底。
5. 注意日常清洁：平时做饭后及时擦拭锅底，避免油腻积累过多。使用油烟机、通风设备，让油烟尽量不散布到厨房和屋内，可以减少油腻和异味的产生。
