榨汁是一种方便的饮食方式，对于喜欢果汁的人来说，可以理解为它是一种简单易行的方法。然而，榨汁的过程可能会损失一些水果的营养价值，具体如下：
1. 削皮去籽：很多人在榨汁前会削掉苹果皮和去掉籽。这么做除去了苹果表面的大部分细菌和农药残留，但同时也去掉了苹果中的一些营养成分，比如纤维素、维生素C等。
2. 氧化：榨汁的过程中，苹果和其他水果暴露在空气中时间较长，有机会进行氧化反应，导致部分营养成分的损失。
3. 丢失纤维素：榨汁过程中，大量的纤维素无法保留在汁液中，并被过滤器过滤掉。纤维素可以帮助减缓肠道蠕动，增强饱腹感。
4. 破坏维生素C：苹果中含有维生素C，在加热、力减和氧化等因素下可能失去部分维生素C。所以，榨汁过程中加热加压的时间或机器的高速摩擦力度对果汁中维生素C的保存有很大影响。
虽然榨汁可能会损失一些营养成分，但是榨汁也有其优点，例如容易消化、口感清爽等等。所以，在选择饮品时需要视情况而定，毕竟每位人的需求差异很大，不能适用于所有情况。
