苍耳是一种中药材，常用于清热解毒、燥湿利水等功效。其实，苍耳煮水是可以喝的，而且还有一些好处。
以下是详细的回答：
1. 苍耳煮水对利尿有一定帮助。苍耳含有独特的黏质物质，可以增加尿液排泄，从而帮助清除体内多余水分，减轻身体水肿等症状。
2. 苍耳煮水有清热解毒的功效。苍耳含有多种天然药物成分，可以清除体内有害物质，缓解炎症等症状。
3. 苍耳煮水可以帮助消化。若胃肠道受到损伤，人体对食物的吸收和消化能力都会下降，苍耳煮水则可以增加肠胃道的黏液分泌，保护粘膜，从而促进消化、吸收食物等。
4. 苍耳煮水中的成分对肝脏和肾脏也有保护作用。含有黏性的成分，可促进体内有毒物质的排出。另外，煮水时若加入一些降压和减少血脂的植物，对于肝部毒物去除，有一定的效果。
5. 尽管苍耳比较安全，但是个人身体情况不同，不能随便服用。如头昏，口渴，身热，汗出等情况，或久服寒性凉药者应慎用。
总的来说，苍耳煮水是可以喝的。但是需要注意的是，因为每个人的体质不同，如果您有特殊体质或疾病，最好先咨询医生或药师意见，才选择是否食用苍耳或其浸泡水。
