淘宝卖家如果没有按时发货，可能会产生以下后果：
1. 订单被取消：如果超过了卖家承诺的发货时间，买家有权申请取消订单。卖家没有及时发货会导致订单被取消，影响销售业绩和信誉。
2. 等待评价时间延长：淘宝规定，卖家发货后需要等待7天后才能开始评价，如果卖家没有按时发货，那么等待评价的时间就会延长，从而拖延进一步的营销计划。
3. 退货率加大：没有按时发货会导致买家不满意，退货的可能性就更大，从而增加退货率和负面评价。
4. 失去潜在顾客：买家很可能会选择从其他卖家购买同样的商品，从而失去潜在的购买机会。这对于销售和企业品牌建设都会带来负面的影响。
5. 淘宝等级下降：淘宝旗下的店铺评级是根据店铺历史记录、评价、维权处理等多方面因素来综合评定的。卖家没有按时发货将直接导致店铺等级下降，进一步影响店铺的可见性和销售额。
综上所述，卖家按时发货是淘宝店铺建设和商品销售中非常重要的一环。为了提高客户满意度、降低成本、增加利润率，卖家必须严格承诺送货时间并全力保证及时发货。
