燃气热水器不打火可能有以下原因：
1. 燃气供应问题：燃气管道是否通畅、燃气阀门是否开启等。
2. 点火器问题：点火器电池是否耗尽、电极是否损坏等。
3. 气阀故障：气阀被杂质堵塞、气阀阀芯磨损等。
4. 热交换器问题：积灰、结垢、腐蚀造成热交换器不能正常工作。
5. 主板/控制器故障：主板/控制器出现故障，无法控制点火等工作。
维修办法：
1. 确认燃气供应问题：检查管道是否存在堵塞或泄露，确保燃气阀门开启，如果通路正常，可联系燃气公司检查燃气质量或安全性问题。
2. 确认点火器问题：更换电池或者清洗电极（需关燃气阀门后待电极彻底干燥后再次启动）。
3. 更换气阀：若气阀损坏，需要更换。
4. 清洗热交换器：热交换器可以使用专业清洗剂进行清洗，特别是在使用硬水的地区需要更加注意。
5. 更换主板/控制器：若存在主板/控制器故障，需要更换或修理。
总之，在燃气热水器出现不打火情况时，需要先确定问题原因然后再采取相应的维修措施。而如果不具备相关维修知识和技能，最好联系专业人员进行维修。
