冬瓜是一种非常健康的蔬菜，有很多人喜欢吃。但是，挑选好的冬瓜需要一些技巧。下面是一些挑选冬瓜的技巧。
1. 外观：外观是冬瓜挑选的第一步，选择外表呈淡绿色或白绿色的，表皮光滑无瑕疵、不遭蛀虫为佳。
2. 重量：冬瓜是按斤卖的，所以没必要挑选太大的，选择重量适中的（大概在1~2斤左右）更好。
3. 形状：冬瓜应该是长条形，两头略微变细，整个长得挺直的冬瓜最为优秀。
4. 声音：敲击冬瓜，听到响声比较好。
5. 手感：手握冬瓜，应该觉得非常坚硬，手指不能够轻松地推压下去。
6. 熟度：选择成熟的冬瓜，可根据开花时间判断熟度，如冬瓜花开好久、风已经吹落了叶子等都可以作为参考。
总之，选择完好的冬瓜摸起来会很硬而且大小适中，颜色比较自然，没有任何瑕疵和损伤。在挑选之后，应该尽快食用或者储存起来。
