削皮刀是一种比较锋利的工具，如果不正确的携带和使用的话，可能会造成人身伤害。因此，削皮刀可以带上动车吗？以下是几个方面需要考虑的因素。
1. 动车安全规定
根据中国铁路总公司发布的《旅客列车安全规章》第十三条规定：旅客不能携带枪支、刀具、易燃易爆物品等危险品。而削皮刀属于刀具范畴，因此理论上不允许在动车上携带。
2. 个人需求
如果有必要携带削皮刀，例如租住长时间的公寓需要自己做饭等实用需求，建议选择铁路部门开放的包裹托运服务，将削皮刀托运至目的地。当然，在行程安排前也可以先通过电话或在线咨询等方式咨询铁路部门官方规定。
3. 安全考虑
就算有必要携带削皮刀，也需要注意安全。在如厕、购物过程中，应将削皮刀放置在托运行李内，避免被丢失或者误伤其他乘客。
总之，携带削皮刀是否可以带上动车，需要先考虑动车安全规定和个人需求，遵守相关规定和注意安全，才能确保自己和他人的安全。
