1. 储存温度:将蚕蛋放入透气性好的塑料袋或收纳盒中,保持在4-6摄氏度的低温环境下储存。
2. 避免阳光直射:蚕蛋应避免阳光直射,因为阳光会加速蚕蛋变质。
3. 销售日期:在购买蚕蛋时,可以选择那些销售日期较近的产品,以确保新鲜程度。
4. 检查蚕蛋质量:蚕蛋的表面应该平整光滑、无裂痕,没有异味和异色。
5. 冷藏期限:要注意蚕蛋的冷藏期限,一般在一个月之内,过期的蚕蛋应立即丢弃。
6. 确保冷链:在运输蚕蛋时,要保持冷链环境,以确保蚕蛋保持新鲜。
7. 适宜储存环境:蚕蛋最适宜在湿度为65%-75%、温度为4-6摄氏度的环境下储存,这样可延长蚕蛋的保质期。
8. 不要洗涤蚕蛋:蚕蛋在储存期间不要清洗,因为这会破坏它们的外壳,增加细菌滋生的风险。