东北祭祀时摆放的贡品通常包括以下几种：
1. 糕点：糕点是东北祭祀中必备的贡品之一。主要有麻花、油香饼、馒头、鸡蛋糕等，以及具有浓郁地方特色的食品如大板肉、烤红薯等。
2. 果品：祭祀期间，家族长辈会选取当地的新鲜水果，如苹果、梨、葡萄等作为贡品，以寓意“祭天享用”。
3. 禽肉：禽肉是东北祭祀中不可少的贡品之一，通常有鸡、鸭、鹅等，表达了对神灵的敬仰之情。
4. 糖果：糖果是孩子们喜欢的贡品，也是东北祭祀常备的之一。主要有五彩糖、糖豆等，代表着对神灵的美好祝愿。
5. 酒水：祭祀时，需要准备适量的白酒或米酒，供神灵饮用。在东北地区，还会用小钵装水，象征着送神舟。
总体来说，东北祭祀的贡品具有浓厚的地域特色和文化内涵，既表现了对祖先和神灵的敬仰之情，又工艺精湛、美味可口，深受家庭成员和来宾的喜爱。
