1. 婴儿和小孩：味精可能对婴儿和小孩的神经系统造成影响，因此不建议给他们食用。
2.哮喘患者：味精容易引起哮喘或加重哮喘症状。
3. 取消了肾脏：肾脏代谢味精的能力比健康人差，因此建议他们不要过量食用味精。
4. 睡眠不足的人：味精会刺激大脑，使人更加兴奋，因此晚上不建议食用味精。
5. 对味精过敏的人：少部分人对味精过敏，产生头痛、面红等过敏反应，这些人应该避免食用味精。
6. 消化不良的人：味精含有一定的钠离子，可能会导致水潴留，加重消化不良等症状。
7. 心血管疾病患者：味精的钠含量较高，过度摄入可能会加重心血管负担，引起高血压等问题。
8. 妊娠期和哺乳期女性：味精会穿过胎盘和乳汁影响胎儿和婴儿的神经系统发育，因此建议孕妇和哺乳期女性不要高量食用味精。
