1. 选择合适的工具。使用切片器或者刀具，切制薯片时需要选择一个非常锋利并且平整的工具。
2. 选好原材料。优质的红薯要选用一些颜色鲜艳、肉质细腻、培育技术好的品种，这些品种的红薯糖分较高，烘制后会变得更加香甜。
3. 薯片去皮。红薯需去皮后再进行切片。
4. 切片方式。将去皮的红薯放在切片器或刀板上，将红薯切成约1毫米厚的薄片。
5. 预处理。预处理切下来的薯片，将其浸泡在淡盐水中，然后再用清水冲洗干净，待用。
6. 烤制。将预处理的薯片放在烤盘上，将烤盘放入预热至180度C的烤箱中，烘焙约20-25分钟直至变脆，取出享用即可。
温馨提示：为了保证薯片口感的好和持久，建议在烘焙过程中不要在薯片上撒太多盐和调料。
