大蒜在冷藏保存是可以的，以下是分点回答：
1. 利用冰箱保鲜袋将大蒜包裹起来，将其放入冰箱某个角落。这样可以防止大蒜变得湿润和发霉。
2. 如果您经常使用大蒜，建议将其切碎后放入保鲜盒中，放入冰箱里冻结。这样，当您需要大蒜时，只需从冰箱里取出所需量即可。
3. 建议将未剥皮的大蒜整株包裹在保鲜袋中，这样有助于保持新鲜度。
4. 大蒜不建议长时间放置于室温环境下，因为它们会变得易于腐烂和变质。
5. 注意冰箱内部的潮湿度。如果冰箱里比较湿润，需要特别注意是否有水滴积聚在保鲜盒子上。这些水滴有可能导致大蒜发霉。
总之，将大蒜整株或者切片后放入冰箱保存是可行的，但是最好是避免长时间保存。一般建议在一个月内食用完毕。
