永辉超市合伙人和正式员工是两种不同的职业身份，主要区别有以下几点：
1. 拥有股权：合伙人是公司的股东之一，拥有一部分股权，而正式员工则不拥有任何股权。
2. 分配利润：永辉超市在盈利后会根据合伙人持股比例分配利润，而正式员工只能获得事先协商好的固定薪资。
3. 责任和义务：合伙人是公司经营的主体之一，需要承担更多的责任和义务，包括对公司的监督、决策等，而正式员工只需要按照公司的要求完成各项工作任务即可。
4. 聘用方式：合伙人需要通过投资一定金额成为股东才能加入公司，而正式员工则需要参加面试或者招聘考核等程序来获得聘用资格。
5. 待遇差异：由于承担不同的职责和义务，合伙人的收入往往会更高，但也面临更大的风险和压力，而正式员工则相对稳定且安全。
