花鲢鱼是一种淡水鱼，在中国南方水域广泛分布，经常被人们食用。关于它的刺，以下是一些回答：
1. 花鲢鱼的背鳍、臀鳍和尾鳍上有棘刺，大小和数量因个体和年龄而异。这些鳍上的刺比较硬，需要小心处理，以免被扎伤。
2. 密集生长在花鲢鱼身体两侧的鱼鳞也具有锋利的刺状突起，可以划伤皮肤。如要处理或食用花鲢鱼，最好用手套或厚布料包裹，以防受伤。
3. 储存花鲢鱼时，如果没有除去骨头或切成小块，鱼身内侧许多小鱼刺可能会使鱼片不易入口、划伤喉咙，所以需要下锅前仔细检查。
4. 花鲢鱼需要用非常锋利的刀具进行正确处理，否则可能留下无法消化的刺或刺片，造成危险。所以建议购买之后，先送到正规餐厅或手艺比较好的店家处理。
