开塔吊时，大钩左右晃动是一件非常危险的事情，可能会导致物品掉落或者塔吊倾倒。为了保证开塔吊的安全，需要注意以下几点：
1. 配重：在开塔吊时，要根据所吊载重的大小，配备相应的重物来平衡大钩的重心，防止晃动。
2. 调整方向：塔吊开动前应先检查大钩方向是否正确，如果有偏差应及时调整，避免左右晃动。
3. 控制速度：开塔吊时要注意控制速度，避免过急或快速刹车，这样会引起大钩晃动。
4. 操作规范：操作人员需要持证上岗，按照指令操作，注意力集中，遵守操作规范。
5. 环境检查：在开塔吊前，还需检查工作环境是否符合要求，如地基是否坚固、周围障碍物是否需要清除等。
以上几点是保持塔吊大钩稳定的关键，要严格执行，做到时刻保持警惕。
