榴莲核可以煲鸡汤，但需要一些注意事项：
1. 榴莲核不能过量使用，因为其中含有一定的毒性成分，建议每次煲汤添加不超过2~3个。
2. 榴莲核要先用刀切开，去除外面的硬壳，取出核肉部分煲汤，不要将整个核放入锅中煮。
3. 榴莲核可以与其他材料搭配使用，比如煲鸡汤可加入姜片、红枣等搭配使用，增加汤的营养价值。
4. 煲汤时间不宜过长，建议大约煲1~2个小时即可，否则榴莲核的毒性成分可能会释放出来。
总之，榴莲核作为一种不错的辅助材料，可以为鸡汤增加风味和口感，但是在使用时需注意掌握好适量使用和煲汤时间等细节问题。
