艾草不同于平常我们所吃的草药或菜，它有着较强的苦味。为了去除艾草苦味，我们可以采用以下方法：
1.去除杆和叶子：首先将艾草根部周围的杆和老叶子去除，只留下嫩叶子，嫩叶子的苦味相对较小。
2.漂洗处理：将艾草泡在淡盐水中5分钟左右，然后再用清水冲洗几次，这样可以去除表面的泥沙和杂质。
3.加工烹饪：使用热水或牛奶煮熟的艾草，会使苦味变得较为温和。同时，在烹制过程中还可以加入适量的糖来中和苦味。
4.搭配其他食材：如将艾草与山楂、莲子、红枣、枸杞等搭配，也可以起到调和苦味的作用，多食用羊肉、鸭肉、鱼肉等也能中和艾草的苦味。
总之，去除艾草的苦味是有技巧的，关键在于正确的烹制方式和合适的搭配，相信有了这些方法，您在享受艾草美容养生的同时也不再受苦味的影响。
