目前吉士粉并没有被国家明确禁用，但是在使用过程中需要注意以下几点：
1. 保质期：吉士粉存放时间过长容易发霉变质，会影响食用安全。
2. 使用量：过多的吉士粉可能导致口感过重，也可能影响健康。
3. 加工方式：加工吉士粉时需要遵循食品卫生标准，确保操作规范，避免细菌污染。
4. 加工原料：选择优质安全的奶制品等原材料加工制作吉士粉，避免使用不合格原料带来的安全隐患。
总之，食品安全问题需要大家高度关注和重视，我们应该选择有保障的正规渠道购买吉士粉，同时遵守操作规范，确保食品安全。
吉士粉是国家禁用的吗
