1. 鸡肉储存时间：烧鸡可以冷藏在冰箱中2-3天左右，但是如果在储存过程中出现异味、霉菌或者变色等情况，则应该丢掉，以免食用后出现食品中毒。
2. 储存方法：储存前先将烧鸡放入特制的保鲜袋中，将剩余的氧气排除，然后放入冰箱中的最低层。如果没有保鲜袋，也可以用保鲜膜包裹，但要注意尽量让包裹完整，避免空气进入。
3. 重新加热：如果需要在第二天继续食用烧鸡，可以用微波炉或者加热箱重新加热，在切断温度达到160°F（70°C）以上的情况下即可享用。
4. 注意事项：在储存和加热过程中，不要使用已经过期的材料，否则会对健康造成危害。另外，鸡肉的储存温度不应该超过40°F（4°C），否则会导致食品变质。
