辨别本地鸡的方法如下：
1.观察外观：本地鸡一般体型较小，羽毛比较松软，颜色也比较鲜艳。
2.看鸡冠：本地鸡的鸡冠比较小而直立，不像商业化鸡般红色而无法立直。
3.观察腿爪：本地鸡的腿爪比较瘦长，因为它们需要在野外活动，脚爪的肌肉发达。
4.听鸣叫声：本地鸡的鸣叫声比较响亮、粗犷，商业化鸡的鸣叫声比较尖锐。
5.观察食物来源：本地鸡常在自然环境寻找食物，有时抓虫，吃草等。
6.价格：本地鸡价格相对较高，因为它们生长缓慢、产量低，但口感好、营养丰富。
7.农民认证：如果从农民手中购买鸡，可以问询农民是否是本地鸡，上述所有特点也许会有一些部分或全部符合。
总之，本地鸡与商业化鸡都有各自的特点和优缺点。选择鸡肉时，可以根据个人的口感偏好、环保意识和经济能力等因素进行选择。
