1. 瓷瓜的植物学名称是“山苦瓜”，属于葫芦科植物；
2. 瓷瓜是一种夏季水果，果形像瓶子，果皮呈暗绿色，表面有较明显的纵向棱角；
3. 瓷瓜果肉白色，清爽多汁，含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益；
4. 瓷瓜的营养价值很高，含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，有益消化；
5. 瓷瓜还含有一些生物活性物质，具有抗氧化、抗炎、降血糖、调节血脂等保健作用；
6. 瓷瓜可以生吃或熟吃，制成甜汁、果酱、果脯等各种食品，也可用来烹饪；
7. 瓷瓜在我国广泛种植，主要集中在福建、江西、湖南、云南等地区，是一种比较常见的水果。
