1.观察外观：新鲜的猪肉应该是有光泽、颜色鲜艳且表面干燥的。如果看到猪肉表面出现斑点、暗淡无光，这可能表示该猪肉已不新鲜。
2.闻气味：新鲜的猪肉应该没有异味，肉质清香，如果闻到酸臭味或者有刺鼻的气味，那么它就已经开始变质了。
3.触摸手感：新鲜猪肉应该是弹性十足，用手按压后能够迅速恢复原状。如果你按压后发现肉质变硬，或有明显的软肉或水分流失感，那么它也已经不新鲜。
4.检查包装日期和保质期：新鲜的猪肉在经过处理之后，最好放在冷藏柜中保存，一般而言保质期不超过几天。如果你买的猪肉日期很长，那么它的新鲜度就可能受到一定影响，需要谨慎食用。
5.使用数字体温计：如果你想更加精准地测试猪肉的新鲜度，可以使用数字体温计。最好的方法是将温度计插入猪肉中央最厚的部位，如果温度低于4摄氏度，则表示这是新鲜的猪肉。
