卸油操作步骤及流程如下：
1. 准备工作：操作员需佩戴适当的防护装备，如手套、防护服、眼镜等。检查解体和输送设备是否正常运行并且机器上没有杂质。
2. 打开阀门：在卸油之前，需要打开相关阀门，例如输油管道和储存罐的排气阀门。根据所选的卸油方法，可能还需要打开其他阀门来控制流量。
3. 连接管道：连接输油管道和卸油车或储存容器，以便将油卸下，确保接口处密封并起到连接作用。
4. 启动泵：操作员使用卸油泵启动卸储油泵，并开始将油从货车或储油罐中抽出并倒入存储容器。
5. 监控流量：操作员在卸油过程中需要注意监控油流量，避免超载或溢出。
6. 完成卸油：当卸油完成并且所有油都已经被移除后，关闭卸油泵和其他阀门，传输管和地址清洗干净，将未用完的油返回相应的设备储存区域。最后，对卸油区进行清洁。
7. 记录资料：完成卸油后，操作员需要记录卸油时所使用的设备、卸油量、被卸的油质量、时间和其他相关信息，以便以后统计分析和查看。
以上是卸油操作步骤及流程，需严格按照标准化操作规程执行，并且保持现场的整洁和安全。
